The best Side of الأغذية المصنعة
احتمالية تسببها بالإدمان: إذ يُعتقد أنّ الطعام غير الصحيّ يؤثر في الكيمياء الحيويّة للدماغ عند بعض الأشخاص، ممّا يؤدّي إلى إدمانهم له، وبالتالي فإنّ هؤلاء الأشخاص سيفقدون السيطرة على تناوُلهم له.
تستخدم هذه الطريقة للحفاظ على الكثير من الأطعمة، مثل الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والوجبات الجاهزة.
هناك العديد من الأطعمة المُصنّعة التي يُنصح بتجنّبها أو التقليل من تناولها، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[٣]
تتسبب الأطعمة الغذائية المصنعة في الكثير من الأضرار الصحية للإنسان ومن هذه الأضرار:
المكسّرات المُنكّهة: حيث يُضاف السكّر أو الملح إلى مُعظم أنواع المُكسّرات المُنكّهة، ممّا قد يُسبب زيادةً في الوزن، والسكري، وارتفاع الضغط، بالإضافة إلى أنّ النكهة الحلوة فيها قد تُسبب ضرراً للأسنان، وبدلاً منها يُنصح بتناول بالمكسرات غير المُنكّهة.
الوجبات الخفيفة المعلبة: مثل رقائق البطاطس، البسكويت، الحلوى.
Based on the WHO, noncommunicable diseases eliminate 41 million individuals a year, representing 71% of all deaths around the world. It is actually believed that the entire annual variety of deaths from these ailments will boost to 55 million by 2030 if preventive actions are certainly not taken, particularly with the adoption of the wholesome Way of living, which includes a various and balanced diet program, along with physical training plus the avoidance of excessive body weight.
قراءة الملصقات الغذائية: التحقق من المكونات وتجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد مضافة كثيرة.
لذلك ينصح الشخص الابتعاد عن الأغذية المصنعة تناول السمن النباتي واستبدالها بالحليب والمكسرات الطبيعية والأفوكادو.
لذلك ينصح بالابتعاد عنه وتناول الفشار الذي يتم تحضيره في المنزل بدلًا عنه.
حيث تقوم مصانع الأغذية بإضافة كميات كبيرة من المواد الحافظة، والنكهات التي تجعل الدماغ تحبها، وبالتالي يزيد من معدل استهلاكها، وتعمل على انجذاب الأطفال إليها.
الأطعمة المعالجة الأقل صحة هي: هوت دوج وينرز ، ولحوم الغداء ، ورقائق البطاطس ، ورقائق التغميس ، والأطعمة المجمدة ، والحبوب ، والمقرمشات ، والعديد من العناصر الأخرى. تتم معالجة معظم العناصر في متاجر البقالة ، مثل ملفات تعريف الارتباط المعبأة أو البسكويت المنكه ، أكثر مما هي حقيقية. هناك عدد قليل جدًا من المكونات "الحقيقية" في تلك المنتجات والمواد الكيميائية غريبة جدًا على أجسامنا. هذا هو السبب في أن الأطعمة المعالجة ، ذات القيمة الغذائية المنخفضة ، ليست جيدة بالنسبة لنا للاستهلاك المنتظم. إن الاعتقاد بأننا سنعيش دون استهلاك هذه الأنواع من العناصر أمر غير واقعي ولهذا يُنصح عادةً باستهلاكها باعتدال.
بدلا من اللجوء إلى شراء صلصة المكرونة المعبأة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم والسكر يمكن الابتعاد عنها وتحضير صلصة الطماطم الجاهزة في المنزل.
التخمير يستخدم أيضاً للحفاظ على الأطعمة مثل بعض أنواع المخللات، والسجق المجفف، واللبن.